Faire son pain sans machine

Pain_001 Voila une recette hyper simple, sans machine et qui donne un résultat extra. Farine bio, sel, levure Francine spécial pain, moule à cake métallique au téflon....

Pain_002 Un Kg de farine (je recommande T65 ou +) nous fera deux pains. Un pour vous et un pour les amis Deux sachets de levure Francine spécial pain et 4 cuillères à...

Pain_003 C

Pain_004 Versez la levure et mélanger

Pain_005 Rajoutez le sel après. Pas la levure et le sel en même temps ! Mélangez.

Pain_006 J

Pain_009 De l

Pain_010 Combien d

Pain_012 Une pâte ruban doit dessiner des rubans quand on verse et qui disparaissent lentement.

Pain_014 On laisse lever le temps qui faut, qui varie avec la saison, la chaleur et l

Pain_015 Il faut re-battre la pâte. C

Pain_017 Versez la pâte dans les deux moules (on voit ce qu

Pain_021 On peut après avoir rabattu la pâte rajouter des trucs. Ne pas rajouter à la première levée. Toujours à la deuxième.

Pain_022 Attente de la deuxième levée. Allumez le four à 200°C selon que vous aimez la croute ou pas.

Pain_023 Ha oui, ça gonfle bien. Il m

Pain_024 Une entaille pour que le pain s

Pain_028 1h00 à 1h20, avec une coupelle d

Pain_032

Pain_033 Bon

Pain_034 Le Whisky de la première photo, c