Pate sablée

P1210444 250 g de farine tamisée, 125 g de sucre semoule, 1 oeuf, 100 g de beurre, zeste agrume, sel

P1210455 Mélangez les oeufs et le sucre. Ramolir le beurre en pommade (surtout pas fondu !)

P1210456 Rassemblez le tout dans un saladier

P1210463 Pétrir l'ensemble pour obtenir une pâte homogène

P1210474 Optionnel, de la cannelle et de la badiane (anis étoilé)

P1210495 La pâte est difficile à étaler, astuce : la mettre en deux feuilles de papier sulfurisée et passer le rouleau

P1210497 Un peu de fleurs de sel avant de passer au four

P1210498 15 minutes à 180°C. Bon'ap !

Macarons doubles et ganache

Poires au vin épicé

Modifié 24/06/2021 16:38

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