Rables de lapin au pestou

P1210375 Recette simple et originale : Des rables de lapin avec la peau des côtes (important), basilic, des amandes effilées (je n'avais plus de pignons de pin, c'est...

P1210377 Plutôt que de passer au mixeur et d'avoir de la purée sans morceaux, je préfère hâché menu

P1210379 Un peu d'huile d'olive pour faire une pate. Sel. Poivre.

P1210381 Roulez les flancs (la peau des côtes) en emprisannant le pestou, et piquez

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Modifié 24/06/2021 16:38

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