Samoussa

Samoussa_008 Feuilles de brick, nouilles de riz, crevettes, des trucs et des machins, du beurre, un pinceau

Samoussa_009 Coupez les feuilles de brick en deux, les plier en deux et les passer au beurre fondu avec un pinceau.

Samoussa_002 Un spécial fromage Simon. On voit la demi feuille de brick pliée en deux.

Samoussa_001 Chèvre, noix et miel. Pas mal non plus

Samoussa_003 Voir la vidéo pour la technique de pliage.

Samoussa_004 Chaque samoussa contiendra des mix différents, crevettes/gingembre, végétarien/légumes/curry, etc ...

P1220158 Variations sur le thème samoussa : poulet curry, poulet combava/gingembre, poulet 5 épices et boeuf basilic Thai

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Samoussa_005 Des repères au jaune d'oeuf nous permettent de connaitre le contenu (viande, poisson, légumes, etc ...) Passez au four 180°C, 15 à 20 minutes. Bon'AP

samoussa

Feuilleté de Salsifis au lard et émulsion amande

Modifié 24/06/2021 16:38

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