Ustensiles

Ustensiles_009 Un pilon et un mortier.

Ustensiles_012 Un éplucheur

Ustensiles_013 Huile de Sésame (Magasin Asiat)

Ustensiles_015 Sauce soja (qui remplacera souvent le sel)

Ustensiles_017 Un vinaigre de framboise (pas de marque préconisée !)

Ustensiles_019 Moule à cake (je préfère les métallique téflon)

Ustensiles_021 Planche à découper, plaque silicone de cuisson, papier cuisson

Ustensiles_033 Crême de Soja ou mieux d'Avoine. Remplace, avantageusement et sans matière grasse, la crême fraiche.

Ustensiles_034 Purée de piment. A proscrire les poudres

Ustensiles_023 Un moulin ancien à café ou à poivre qui permet de régler la taille de la mouture.

Ustensiles_035 Réglisse

Ustensiles_002 Badiane ou Anis Etoilé

Ustensiles_003 Cannelle et Safran

Ustensiles_004 Combava (ou Kaffir)

Ustensiles_005 Coriandre fraiche et en grains

Ustensiles_006 Cumin

Ustensiles_007 Girofle, piment jamaïque, coriandre, baies roses

Ustensiles_008 Macis (écorce de noix de muscade), muscade

Tarte salée épinard chèvre menthe

Verrines de mousse au foie gras

Modifié 24/06/2021 16:38

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